Fröccs !
2011.01.17. 20:01
Lehet, hogy túlzottan letettem a voksom a vörösborok mellett, ami egyébként divatirányzat is. Érdemtelenül hallgattam a fehér borokról, holott sokkal változatosabbak, egyesek igencsak markánsak, egész tájegységeket reprezentálóak. Széles a paletta, lehet válogatni, kinek- kinek ízlése szerint, a sűrű aranyló Tokaji aszun keresztül a szódáért ( fröccs ) szomjazó asztali borokig. Néha nem is tudatos a fehér borok házasítása, sokféle tőkéről sokféle ízvilágú szőlő kerül a szüretelőkádba, hogy valami vegyes bor legyen belőle. Egy biztos, minden szőlősgazda a saját borára esküszik, ugyanis azt szokta meg.
Egyik borkóstolás alkalmával, a Zalából jött nyugdíjas TSZ elnök uram, nagy pironkodva húzta elő a saját borát. Addigra már jó pár bort megkóstoltunk, alapjában véve mindegyik "hozta magát" egészséges, erőtől kicsattanó borok voltak, de nekem egy kissé unalmasak. Na nézzük, mi terem Zalában - felkiáltással töltöttünk a poharakba. Nem túlzok, amikor azt mondom, hogy a zamata felért egy erotikus kalanddal ( majdnem ), selymes volt és lágy, de ugyanakkor erős, karakteres, de nem tudtam meghatározni, hogy milyen is. Egyszerűen jó volt. Nagyon jó.
Az a helyzet - szólt a kínáló - nekem 19 féle szőlőtőkém van, ezek termését szedem össze, ebből van a borom. Szerencsés párosítás lett, nem tudatos, de ebből is látszik, hogy mennyiféle fajta variáció létezik, ami bizony lehet nagyon sikeres is. Mint ez a Zalai "mindenféle".
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.